传播红色文化、尽展酒管风采,酒管学子圆满完成安源纪念馆实习任务
编辑: admin 发布日期:2020-11-17 14:39:15 浏览次数:
为更好提升文化育人、实践育人功效,江西应用工程职业学院酒店管理专业深化课程思政改革,将红色文化的传承与专业技能的培养相结合,输送酒店管理专业学生赴安源纪念馆开展了为期2周的实训。截至2020年11月中旬,酒管专业23名同学顺利通过考核取得结业证书。
在这为期两周实习中,酒店管理的学生通过学习安源工运史、普通话口语表达、讲解词编写等理论课程和展厅实训、接待礼仪等实操课程,将理论与实践相结合,将红色文化和课程实训内容进行互补结合,取得了良好的效果。
通过实习,学生进一步了解了安源路矿工人运动纪念馆的历史背景,通过红色文化与专业技能的结合,学生不仅明确了自身的不足、锻炼了讲解能力,而且加深了对红色文化的了解,提升了家国情怀。
在结业考核当中,每一个同学都准备了一段安源工运史的讲解内容,面对普通游客和观众直接讲解,老师根据现场观众的反馈进行了打分。我校学生不负众望取得了优异的成绩,部分同学被留下求职意向。
通过此次实训,江西应用工程职业学院与安源纪念馆开展了馆校联合的创新方式,相互联动、共同促进,既传承了红色精神,又更好地增加了教学的实践性与互动性。
供稿:经济管理系
审稿:李天霞
2020.11.17
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